ANIVERSARIO DEL CONSEJO
REGULADOR DEL TEQUILA
El
Consejo Regulador del Tequila (CTR) está de manteles largos celebrando su
vigésimo cumpleaños y el aniversario número 40 de la denominación de origen del
Tequila, para esta celebración tuvieron
la brillante idea de organizar el 1er Concurso de Cortometrajes sobre el Tequila y su
Cultura.
Como
buena admiradora del Tequila y de las tradiciones mexicanas no me lo quise
perder. Así que puntual a la cita en la Sala Guillermo del Toro dentro del Instituto Cultural Cabañas se presentaron los cortometrajes ganadores y los que llevaron una
mención honorífica. Quedé perfectamente de acuerdo con la decisión del jurado
en cuanto a los ganadores de los primeros lugares, sobre todo por el primer
lugar “Dr. Tequila” que resultó ser un corto animado de Andrea Gudiño y Luis
Manuel Rentería. Me encantan los cortos animados que incluyen muñecos de tela,
hilos y botones; además la historia era muy buena. Me acordé de mi bisabuela
Belén que ella decía que cuando el Doctor le daba permiso de tomar su copita y de fumar su cigarro es que era
muy buen doctor. “Ese doctor si sabe” decía.
Muy
bien por José Alberto González por
“Nostalgia” y por Alan Becerra por “Inolvidable”. Todos unos escuincles
que apenas pasaban la edad reglamentaria para votar y ya
están metidazos en ese difícil mundo del cine mexicano. Felicidades a todos,
comenzando por los organizadores por apoyar este tipo de talento. Sólo
hay algo que quiero comentar, porque no lo vi en ninguno de los cortos, todos
los cortos hablaban sobre la historia, sobre un Tequila de añoranza, sobre una
parte de ser mexicanos. Del Charro, del Jimador, de la herencia y la tradición;
pero nadie mencionó lo que el Tequila es hoy en día.
El
Tequila sigue siendo, junto con el mariachi supongo, la cara de México para el
mundo, es parte de nuestra identidad como mexicanos y de la misma manera en que
México ha evolucionado, el Tequila también lo ha hecho, sin embargo, en muchas
partes del mundo el Tequila es menospreciado, el Tequila es la cara de una
bebida que te cobra muy cara la factura después de un brindis por el amor o
desamor. Además los precios de los tequilas de no muy buena calidad (porque hay
que mencionar que también existen) son caros en el extranjero. Lo que deja
menos posibilidades de consumo a Tequilas de mejor calidad, porque claro su
precio es mucho mayor o sencillamente no son exportados.
Son
muy pocos los que saben, los que conocen la evolución del Tequila hacia una
excelencia y justo de eso me di cuenta
platicando con extranjeros que
últimamente me ha tocado atender y ofrecerles la mejor cara de Jalisco. Los
llevamos a comer a Tlaquepaque, un restaurant divino y con comida deliciosa, después de que se les ofreciera una
degustación de Tequila, añejos todos y de excelente calidad, ellos esperaban el famoso ritual de la
sangrita, el limón y la sal… ¡un pecado! Creo yo, con ese tipo de Tequila.
Todos salieron con botella de Tequila en mano para regresar con ella a su
ciudad de origen y les aseguro que se fueron también con una visión diferente
del Tequila y de la mejor manera de disfrutarlo.
Hay
Tequilas para todos los gustos y para todos los presupuestos, hay también maneras
de degustar cada tipo de Tequila, me atrevo a decir que son pocos los mexicanos
que realmente saben hacerlo. Espero que para la próxima edición de este aniversario
se le ocurra tocar el tema de la evolución del Tequila, de su calidad, que nada
tiene que pedirle al mejor de los coñacs y a la manera en que se pueden
paladear sus mejores atributos. El Tequila es y seguirá siendo el corazón de la
cultura de México, parte de su identidad y esa identidad es cada día mejor, el
Consejo Regulador del Tequila es responsable de eso, así que ¡Muchas
felicidades!
Los
cortometrajes ganadores estarán transmitiéndose en diferentes medios de
comunicación y pueden verse en la página del CRT:
www.crt.org.mx
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